БОРЩ

Ясное дело, первое что я в ней приготовила - был борщ,куда ж без него)
Встроенный рецепт показался мне уж слишком простецким и не наваристым,а мы любители хорошего борща!

Ингредиенты стандартные:
-свекла
-картошка
-морковь
-лук
-томат
-помидор(я по возможности, добавляю и то,и другое)
-перец болгарский(если есть)
-капуста(я впервые попробовала добавить примерно четверть от общего объема кислой капусты)
-бульон или вода(у меня бы бульон)
если бульона нет, то в этой скороварке можно его сварить за 20 минут даже из домашней курицы.

Я почти всегда варю борщ на домашней курице.Объемы описаны для 4 литровой кастрюли.

в мультиварку добавила нарезанный лук с растительным маслом и поставила на режим ОБЖАРИВАНИЕ. С шагом в 2 минуты добавила натертую морковку, буряк на терке(можно резать), перец болгарский кусочек.Обратите внимание,что все нужно помешивать и делать очень быстро,так как режим обжаривания там ОГО:-)
Когда все обжарилось примерно в течение 8 минут - добавляем томат и нарезанные помидоры.Еще минутку тушим и я добавляю 1/2 стол ложки уксуса обычного(зимой вместо уксуса добавляю квашеные помидоры,именно кислые).
В этом секрет вкусного борща - попробуйте.И 1 чайную ложку сахара!
Выключаем.

К зажарке добавляем нарезанный картофель, капусту свежую и квашеную, бульон или воду,все перемешиваем, солим по вкусу,обязательно пробуем,так как кастрюлю закроем герметично и уже не откроем до конца процесса.
И все ставим на режим БОРЩ, пропуская процесс обжаривания.
Готовка займет 9 минут.
Откройте,пробуйте,досолите, доперчите, киньте порезанную зелень и пару зубочков чеснока и и прикройте крышку.Пусть постоит на подогреве минут 5.

Пробуйте и пишите комментарии!

Приятного аппетита.